皮肤出现白斑，是白癜风或其他皮肤白斑。这些皮肤白斑的出现和患者体内缺乏的一些营养物质有关，而营养物质多来自于饮食(食物)，所以白斑病患者缺乏一些营养物质可以通过正常饮食、保证营养充足、适当食补等形式帮助白斑恢复。

1.微量元素

微量元素中有铁、锌、铜、钴、钼、铬、锰、碘等，其次铜对于白斑病患者来说是不可或缺的，而且白斑为白癜风时需要做微量元素检查，看体内铜离子的情况。并且铜元素可以促进酪氨酸酶的活性，让黑色素可以很好地合成。那么白斑病患者补充微量元素可以怎样补充呢?可以通过食物来摄取，如适量吃一些动物肝脏、奶、坚果、谷类、豆类等。

2.矿物质

矿物质的存在可以维持体内环境的一些平衡和促进机体正常工作或代谢，如体内酸碱平衡，细胞间液的渗透压，脂肪、蛋白质、碳水化合物的代谢等。一般白斑患者缺乏时会出现一些体内环境的问题，影响到代谢，而且人体自身不能合成矿物质，所以需要通过食物来补充，如奶制品、豆制品。

3.蛋白质

蛋白质主要是对人体组织结构其作用，所以白斑病患者补充蛋白质是在促进人体组织的正常工作。不过需要注意的是，蛋白质主要分两种：动物蛋白和植物蛋白，所以患者可以从这两方面对其进行补充，如可以吃一些鱼、肉、奶、蛋、大豆、黑豆、瓜子、核桃等。

张喜艳主任提醒大家，除了以上的营养物质需要补充，还有维生素、碳水化合物、水等也是人体需要的营养物质，也可以以适当进行补充。需要注意的是，白斑病患者可以通过饮食来补充营养物质，而营养物质主要需要两大类：对白斑病情有好处的食物和对身体健康有好处的食物。

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